De ongezonde keuze is nu de meest logische keuze geworden, met alle gevolgen van dien. Maar het kán anders. Meld je aan voor de Food Fashion Show, georganiseerd door TastyBasics, Boerschappen en de Healthy Food Coalition, en ervaar hoe lekker en voedzaam eten van de toekomst mogelijk is. Experts en ondernemers (o.a. Prof. Jaap Seidell, Prof. Tiny van Boekel, Aart Jan van Triest, Karl Ludovici, Chantal Engelen (No Waste Army), Jan Buining (Tasty Basics)) bespreken de rol van het bedrijfsleven en de voortgang van de voedseltransitie.

Tijdens de Food Fashion Show presenteren we het eten van de toekomst op de catwalk. Ontdek hoe variaties op producten die normaliter buiten de schijf van vijf vallen, zoals sorbetijs, cake en chocolademousse, zowel lekker kunnen smaken als goed voor onze gezondheid zijn. Ervaar, proef en denk mee over het eten van de toekomst! Zie ook de aftermovie om een impressie te krijgen van de Food Fashion Show editie in Utrecht.

Programma

• Welkom host Drees Peter van den Bosch (Boerschappen)
• Pitches van o.a. Prof. Jaap Seidell (VU) en Jan Buining (Tasty Basics)
• Catwalk met proeverij en toelichting van Tiny van Boekel (WUR) en Karl Ludovici (Voedseltechnoloog)
• Interviews met o.a. Chantal Engelen (No Waste Army)
• Interactieve paneldiscussie
• Lunch: lekker, gezond en lokaal

Dit keer organiseren we een exclusieve, kleinschalige editie in Zuid Nederland met een beperkt aantal plekken.

We nodigen je graag uit!